Το Γαϊδουράγκαθο βοηθάει στον οργανισμό ως αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό, καθαρτικό, αποτοξινωτικό και αναγεννητικό των κυττάρων. Η δραστική ουσία του γαϊδουράγκαθου είναι η σιλυμαρίνη που βοηθά στην αναγέννηση των κατεστραμμένων ηπατικών κυττάρων και μεγάλων τμημάτων ιστών, ενεργοποιώντας την πρωτεϊνική σύνθεση στα ηπατικά κύτταρα με την αύξηση της δραστηριότητας του γενετικού υλικού (DNA-RNA). Παράλληλα προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα, εμποδίζοντας τις τοξίνες να εισχωρήσουν σ’αυτά και εξουδετερώνοντας τις τοξίνες που έχουν ήδη εισχωρήσει. Επίσης μεταβάλλει ευνοϊκά τα επίπεδα των ηπατικών ένζυμων και βελτιώνει τα συμπτώματα της προκληθείσας τοξικής βλάβης σε όργανα, ενώ βοηθά στην αποτροπή βλαβών από χημικά φάρμακα.